惠州电大（建筑学校）召开膳食工作会议

2014-09-27 人评论 已浏览次

9月25日下午，惠州电大（建筑学校）在综合楼十一楼会议室召开9月份膳食工作例会，听取全校师生对膳食工作的意见和建议，部署提高膳食服务质量和服务水平的具体举措。

会上，范慧新副校长简要阐述了膳食工作例会的目的、意义及要求，对学校食堂与社会餐饮店的开办目的、管理方法、管理手段、监管流程等方面的异同进行了分析，同时希望与会同学能踊跃发言，将自己的所思所想及收集的意见建议毫无保留的反映出来；食堂经营者要虚心听取意见建议，立行立改，解决问题；膳食监管部门要加强监督检查，确保监管到位、确保存在问题得到有效解决。

座谈会上，各班班干部代表、学生会代表纷纷发言。同学们在发言中对食堂在花色品种、质量、价格、服务等方面总体上表示满意，同时反映了卫生、就餐秩序、打饭速度等方面存在的问题。食堂经营者虚心听取了同学们的意见建议，并表示将对存在问题立即整改。学校膳食监管部门负责人对如何提高膳食服务质量提出四点要求：一是严格执行定点采购及索票索证制度，严把进货关，防止以次充好、以假充真；二是切实按照清洗、烹饪、配餐等环节的规范流程进行操作，确保食品卫生及安全；三是加强对员工的培训，提高业务素质，提高服务水平。四是严格执行刷卡消费，严禁现金交易，动员学生自带餐具，逐步取消一次性餐具。（总务科供稿）