惠州电大（建筑学校）召开膳食工作会议

2012-02-20 人评论 已浏览次

为听取广大师生对膳食工作的意见和建议，规范和促进食堂的各项工作，为师生提供更好的膳食服务，2012年2月15日下午，学校在十一楼会议室召开了由分管校领导、后勤服务中心负责人、膳食部主任、食堂承包人、学生会生活部部长、各班生活委员等人参加的膳食工作会议，研究和部署新学期的膳食工作。

会上，范慧新副校长就本次会议召开的原因及目的作了说明，并对与会人员提出三点希望：一是希望食堂承包人确实落实学校办食堂的宗旨，不以盈利为目的，全心全意为广大师生提供更好的膳食服务；二是希望食堂监督管理部门认真听取大家的意见和建议，虚心接受师生们的合理诉求，督促食堂提高服务质量和服务水平；三是希望广大与会同学，畅所欲言，把同学们的意见和建议毫无保留地反映出来；同时，以宽广的胸怀，体谅学校食堂的经营困境，包容经营中的不足，共促食堂服务工作上一个新台阶。

范副校长讲话之后，会议进入同学发言阶段，同学们所提意见和建议包括：早餐品种不多，较油腻，每天菜色品种变化不多，菜价偏高，荤素搭配中荤菜较少，缺少汤水，补卡时间长，存在现金交易现象等，希望食堂早日解决存在问题。

同学发言结束后，食堂承包人作了发言。发言中，承包人对同学们所提的存在问题作了说明，并承诺会议之后，马上采取措施解决存在问题。

最后，后勤服务中心负责人作了讲话。负责人对同学们的踊跃发言表示赞赏和感谢，并代表食堂监管部门对食堂承包人提出几点要求 ：1、认真落实本次会议的精神和要求，以最大的热情做好学校膳食工作；2、认真听取同学们的意见和建议，采取有效措施，扎实做好如下几项工作：一是降低素菜价格，将土豆丝、豆腐、冬瓜、芋头等 价格定为1元/份；二是增加早餐品种，如增加供应豆浆、面包、蒸米丝、茶叶蛋等；三是增加大众化、经济实惠品种的供应，确保大部分同学吃得起、吃得饱；四是严格各流程操作程序，确保食品安全；五是明确用膳时间，保证在供应时间内有热饭、热菜；六是加强人员管理，提高服务质量；七是加强索票、索证和定点采购工作，完善台账记录。（总务科供稿）